Wie funktioniert die Einführung von EcoStep in Unternehmen?

EcoStep heute ist eine Kombination aus betreuten Workshops mit Erfahrungsaustausch der teilnehmenden Unternehmen und Vor-Ort-Beratung zur individuellen Umsetzung. Neben der Optimierung der betrieblichen Organisation werden über die Betriebsbegehungen auch Fragen der Sicherheit und - bei Bedarf in Betrieben der Lebensmittelerzeugung auch der Hygiene - erörtert. Erfahrene Berater bauen gemeinsam mit den Mitarbeitern und Führungskräften einen geschlossenen (Management-)Regelkreis im Betrieb auf.

Soviel in Kürze, doch was bedeutet das konkret?

EcoStep soll für KMUs eine kostengünstige, angepasste Lösung zur Strukturierung und Optimierung der Unternehmensprozesse sein. Dazu machen sich die Betreiber von EcoStep ein Modell zu nutze, das im Umweltbereich bei der Einführung von EMAS schon erprobt wurde: dem sogenannten "Konvoiverfahren".

Ein Konvoi besteht dabei aus einer Gruppe von 6 bis 15 Unternehmen, die gemeinsam über einen Zeitraum von 6-9 Monaten hinweg EcoStep in ihrem Betrieb einführen wollen. In der Regel bestehen Konvois aus Unternehmen unterschiedlicher Branchen, aber auch Branchenlösungen (wie z.B. im Weinbau) sind möglich.

Die für alle gleichen Grundlagen werden in 4 ganztägigen Workshops von den beauftragten Consultants vermittelt. Für Betriebe der Lebensmittelbranche, die spezielle Anforderungen nach HACCP und IFS erfüllen müssen, sind es 5 Workshoptage. Zwischen den Workshops und nach den Workshops gehen die Berater in die Betriebe.
Der Aufnahme der Ist-Situation schließt sich eine Anpassung des Systems an die bisher schon vorhandenen Grundlagen an, ebenso wie die Feststellung, Beschreibung und Planung von notwendigen und sinnvollen Maßnahmen.

Die Systemeinführung soll so effizient und preiswert wie möglich durchgeführt werden, dies ist auch eine Chance für den Betrieb, das know how zu sichern und sich zumindest für die alltäglichen Dinge von der sonst so häufig zu beobachtenden Abhängigkeit von dem externen Berater zu lösen:
"Hausaufgaben", also Dokumentations- und Planungsarbeiten die der Betrieb selbst beiträgt, gehören zum festen Repertoire des Systems. Sie werden von Workshop zu Workshop erledigt, in den Folgeworkshops dann diskutiert und optimiert.

Für fast alle denkbaren Dokumentationsverpflichtungen, egal ob Organigramm, Prozessbeschreibung, Arbeitsanweisung oder Excel-Tabelle, bis hin zu einem einfachen System der Terminkontrolle für Behördenmeldungen gibt es Mustervorlagen oder fertige Dokumente. Oftmals genügt es sogar, einfach Firmennamen, Adresse und Datum einzusetzen und zu unterschreiben.

Wenn alles reibungslos verläuft, ist der Betrieb nach der Einführungszeit bereit für die Zertifizierung.

EcoStep - einfach und preiswert:

Die Einführung, also die Teilnahme an den Workshops, die individuelle Betriebsberatung sowie alle Dokumente, Vorlagen, Checkliste etc. kosten einheitlich 4.250 Euro/Unternehmen. Für Unternehmen mit Zweigstellen die ebenfalls EcoStep nutzen sollen sind Zusatzvereinbarungen erforderlich, da hier naturgemäß der Aufwand höher ist.

Diese Kosten können sich je nach länderspezifischen Förderprogrammen durch Zuschüsse reduzieren. In Hessen ist beispielsweise eine Förderung von bis zu 50% geplant. Da die Kosten in aller Regel als Betreibsausgaben absetzbar sind, verbleiben so meist weniger als 1.500 Euro!

Hinzu kommen dann noch die Kosten für die externe Zertifizierung (siehe dort)..